2017年4月8日土曜日

春感じる ふきみそ

【材料】
・ふきのとう10個
・サラダ大さじ1

・【A】
 味噌大さじ2
 砂糖大さじ2
 みりん大さじ1
 お酒大さじ1


【作り方】

ふきのとうは汚れを落とし、お湯でさっと茹でる。茹であがったら水気を取ってみじん切りにする。


フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたふきのとうを炒める。しんなりしたら事前に混ぜ合わせた【A】を加える。


ふきのとうと【A】がしっかり混ざり合ったら完成。
※焦げないように注意