華麗舞で簡単リゾット（４人分）

【材料】
・華麗舞（国産インディカ米）３合程度
・たまねぎ1個
・にんにく1片
・鷹の爪1本
・ベーコン150g

・オリーブ油大さじ1
・塩、コショウ適量
・粉チーズバジル適量

・【A】
水200ml、トマト水煮缶400g、
コンソメスープの素1個



【作り方】
①
鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を弱火にかけ、にんにくの色が変わったら、ベーコンを軽く炒め、みじん切りの玉ねぎを加えて炒める。

②
玉ねぎが色づいたら【A】を加えて煮立たせ、白米を加えて再度煮立ったら、火を止めて塩、コショウ、粉チーズで味を調える。

③
器に盛って、粉チーズとバジルを散らして出来上がり。