春キャベツのペペロンチーノ風炒め

■材料
・キャベツ1/4個
・ツナ缶1/2缶

・にんにく1片
・鷹の爪1個
・オリーブオイル大さじ2～3
・塩コショウ、しょうゆ適量


【作り方】

①フライパンにオ
リーブオイルと鷹の
爪、にんにくを入れ、
にんにくが薄茶にな
るくらいまで弱火で
炒める。

※フライパンを少し
手前に傾け、一点に
集めて煮る感じで炒
めると良い。

②キャベツとツナ缶を
入れ、塩コショウ、
しょうゆで味付けし
キャベツがしんなりす
るまで炒める。